国家标准《冻银鱼》由TC156(全国水产标准化技术委员会)归口,TC156SC3(全国水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行,主管部门为农业农村部。主要起草单位江苏省淡水水产研究所、河海大学、安徽富煌三珍食品集团有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所。主要起草人张美琴 、高天珩 、倪宝友 、邵俊杰 、杨洪生 、孟勇 、吴光红 、黄鸿兵 、王明华 、万金娟 、杨贤庆 、马海霞 。

基础信息

  • 标准号:GB/T 35375-2024

  • 标准类别:产品

  • 发布日期:2024-10-26

  • 实施日期:2025-05-01

  • 部分代替标准:暂无

  • 全部代替标准:GB/T 35375-2017

  • 中国标准分类号:B53

  • 国际标准分类号:67食品技术67.120肉、肉制品和其他动物类食品67.120.30鱼和水产品

  • 归口单位:全国水产标准化技术委员会

  • 执行单位:全国水产标准化技术委员会水产品加工分会

  • 主管部门:农业农村部

采标情况

暂无

起草单位

江苏省淡水水产研究所

安徽富煌三珍食品集团有限公司

河海大学

中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人

张美琴

高天珩

杨洪生

孟勇

王明华

万金娟

倪宝友

邵俊杰

吴光红

黄鸿兵

杨贤庆

马海霞

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