发布日期：2024-09-29
实施日期：2025-04-01
状态：即将实施
国家标准《冷冻鱼糜》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、安井食品集团股份有限公司、浙江源泰水产食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、福建省农业科学院农业工程技术研究所、胜田（福清）食品有限公司、中国海洋大学。主要起草人朱文嘉 、郭莹莹 、王联珠 、李振兴 ...
基础信息
采标情况
本标准修改采用ISO国际标准：ISO 23855:2021。
采标中文名称:冷冻鱼糜—产品规范。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所
浙江源泰水产食品有限公司
福建省农业科学院农业工程技术研究所
中国海洋大学
安井食品集团股份有限公司
荣成泰祥食品股份有限公司
胜田（福清）食品有限公司
起草人
朱文嘉
郭莹莹
万硕
姚琳
江艳华
杨青
施捷
牛咏卫
胡正红
王联珠
李振兴
张利军
李娜
赖谱富
秦智慧
胡程鹏
位正鹏
相近标准
SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜
GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜
GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范
GB/T 36395-2018 冷冻鱼糜加工技术规范
DB44/T 244-2005 冷冻海水鱼鱼糜
DB44/T 734-2010 冷冻鱼糜加工技术规范
DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法
DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程
SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品
NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品