国家标准《动植物油脂 皂化值的测定》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,TC270SC2(全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会)执行,主管部门为国家粮食和储备局。主要起草单位武汉轻工大学、中粮黄海粮油工业(山东)有限公司、深圳市计量质量检测研究院、武汉食品化妆品检验所、中粮福临门食品营销有限公司、武汉市标准化研究院。主要起草人周力 、高盼 、王杰 、刘配莲 、江小明 、于雷 、黄青 、...

基础信息

  • 标准号:GB/T 5534-2024

  • 标准类别:方法

  • 发布日期:2024-10-26

  • 实施日期:2025-05-01

  • 部分代替标准:暂无

  • 全部代替标准:GB/T 5534-2008

  • 中国标准分类号:X04

  • 国际标准分类号:67食品技术67.040食品综合

  • 归口单位:全国粮油标准化技术委员会

  • 执行单位:全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会

  • 主管部门:国家粮食和储备局

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准:ISO 3657:2023。

采标中文名称:动植物油脂 皂化值的测定。

起草单位

武汉轻工大学

深圳市计量质量检测研究院

中粮福临门食品营销有限公司

中粮黄海粮油工业(山东)有限公司

武汉食品化妆品检验所

武汉市标准化研究院

起草人

周力

高盼

江小明

于雷

王杰

刘配莲

黄青

张四红

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